Porto de férias para amantes do vinho de todo o mundo

Os amantes do vinho de todo o mundo visitam a cidade portuguesa do Porto, conhecida pela sua cultura do vinho. A cidade é a segunda maior metrópole de Portugal e combina uma história emocionante com experiências culinárias e culturais. O Vinho do Porto, que certamente não é apenas conhecido dos enólogos, deve o seu nome à região e é apenas um exemplo da região vinícola. A cidade portuária tornou-se uma verdadeira cidade cultural desde a ocupação romana. Em 2001 já foi Capital Europeia da Cultura e o centro histórico da cidade é um Património Mundial da UNESCO. A cidade da costa atlântica promete como destino de férias uma gama de atracções deslumbrantes e é um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho.

O vinho do Porto

O famoso vinho é cultivado na região do Alto Douro, no Vale do Douro Português e deve o seu nome à cidade portuária. Neste o vinho é armazenado para maturação e exportado para todo o mundo. O vinho doce, maioritariamente tinto, menos frequentemente branco, apresenta-se em termos de sabor e complexidade consoante o tipo de cultivo e o processo de maturação. O Porto Vintage é considerado a variante da mais alta qualidade, sendo um dos tipos de vinho mais versáteis e duradouros do mundo.

Experimente o vinho

As provas de vinhos são obrigatórias quando se visita o Porto. O Porto Taylors é um dos mais antigos produtores de portos da região. Várias variações do vinho de sobremesa foram produzidas aqui desde 1692. Visitas guiadas pela imponente adega são oferecidas no local e você pode aprender muito sobre o processo de produção. Tudo se completa com a degustação de vinhos e com o conhecimento de coquetéis do Porto especialmente elaborados. Para além deste endereço conhecido, pode também visitar inúmeras caves de vinho ao longo do Rio Douro que se aninham na encosta. Vila Nova de Gaia é um verdadeiro centro de casas de vinho, onde se alinham várias grandes casas de vinho do Porto.

A região vinícola

A região vinícola em que são cultivadas as uvas para vinho do Porto situa-se no baixo curso do Douro. As encostas em socalcos em solo de ardósia oferecem às castas o melhor viveiro, que também beneficia do rio Douro e seus afluentes. A região está dividida em três áreas: Baixo Corgo, Cima-Corgo e Douro Superior. Nestas diferentes variedades de uvas são cultivadas os vinhos do Porto, que se diferenciam em sabor e complexidade. No total são 80 castas diferentes, 30 das quais aprovadas para a produção de vinho do Porto. Uma viagem a esta região vinícola de Portugal e uma visita guiada pelos campos são uma visita obrigatória para os amantes do vinho.

Bares e restaurantes

A cultura do vinho existente também se reflete no grande número de bares e restaurantes neste popular destino de férias. Aqui os vinhos podem ser apreciados juntamente com iguarias portuguesas. O Wine Quay Bar oferece diversos vinhos e petiscos doces e salgados, além de uma vista maravilhosa do rio. E a Wine Box oferece excelentes tapas. Se se sente mais atraído pelo Atlântico, pode visitar o restaurante Casa de Foz, que combina a cozinha tradicional portuguesa com uma interpretação mais moderna e internacional. Claro, uma visita a uma cidade portuária não deve passar sem um restaurante que oferece frutos do mar e peixes. O O Gaveto promete isso mesmo.

O Porto é um destino de sonho para os entusiastas do vinho que querem aprender mais sobre a produção e os tipos de vinho do Porto. A bela cidade portuária com sua ampla cultura e história o convida a um city tour que será inesquecível.