Estranhos mergulham no mundo da culinária de rua de Da Nang Vietnam

Estranhos apreciam o mundo da comida de rua em Da Nang Vietnam. Além das especialidades vietnamitas nos restaurantes luxuosamente decorados, a comida de rua é uma parte essencial do cardápio culinário da cidade. O mundo da cozinha de rua de Da Nang é moldado por vários pratos deliciosos pelos quais os estranhos se apaixonam na primeira refeição de degustação.

Mi Quang – Um café da manhã popular

A refeição consiste em macarrão tipo quang com carne de porco, frango, ovos, camarão e amendoim torrado. É servido com bolachas de arroz, ervas e um pouco de caldo.

Salada de jaca – uma comida de rua popular em Da Nang

Salada de jaca à base de jaca cozida, camarão cozido, pele de porco, ervas e especiarias (cebola, molho de peixe, alho, pimenta e erva-cidreira) acompanha-se com papel de arroz. A salada de jaca costuma ser vendida à noite. O prato pode ser consumido como entrada. É gostoso e muito barato.

Bun Mam – comida de rua deliciosa feita com molho de anchova e macarrão de arroz

Bun Mam deve ser julgado por todos os estranhos que visitam a cidade! Molho de peixe apimentado vai muito bem com porco assado e presunto de porco. O sabor da carne é nivelado com uma salada de mamão e ervas. Há uma rua na cidade que vende apenas Bun Mam, esta é a rua Tran Ke Xuong.

Bun Cha Ca – sopa de macarrão e bolinhos de peixe frito

Macarrão é a especialidade da cozinha Da Nang. Bolo de peixe frito feito com muito peixe fresco. O caldo é feito de abóbora, repolho, abacaxi, tomate e broto de bambu seco e não só é muito saboroso, mas também saudável. A mistura de diferentes sabores confere a este prato um sabor delicioso.

Banh xeo, nem lui – panquecas de arroz e espetos de capim-limão

Nem lui- é feito de carne de porco moída, ocasionalmente também de vaca e muitos temperos. Esta mistura é enrolada em um caule de capim-limão e grelhada. No final, a carne defumada é mergulhada em um molho especial. Banh xeo – Esta massa de arroz é misturada com açafrão e leite de coco. É frito em uma frigideira quente. Juntam-se carne de porco, camarão, broto de feijão, cebola e feijão-mungo e tudo é dobrado como uma omelete.

Sorvete de abacate – sobremesa popular!

O sorvete de abacate é muito popular entre os adolescentes devido ao seu sabor gorduroso. É composto por polpa de abacate, creme de coco e coco ralado. Para experimentar a deliciosa sobremesa, vá até a barraca da Sra. Van no mercado Bac My An.

Banh beo – deliciosos bolos de arroz cozido no vapor

Esses pequenos círculos deliciosos são feitos de arroz misto, uma combinação de farinha de arroz e farinha de tapioca. Quando a massa estiver cozida no vapor, adicionam-se coberturas: amendoim, carne de porco, camarão, cogumelos pretos, etc.

Oc Hut – Crocante e saboroso!

Os caracóis são cozinhados numa caçarola com malagueta e erva-cidreira. Esta comida parece irresistível. O prato é acompanhado por uma salada de mamão picante e azeda.

Com Hen – mistura ideal de fragrâncias com diferentes texturas

Com Hen uma comida de rua composta por pimenta, amendoim, sementes de gergelim e coentro oferece o sabor perfeito. nVocê obtém uma pequena tigela de caldo de mexilhão com ele. Você pode derramar sobre ele ou beber enquanto come.

Conclusão:

Quem visita Da Rang no Vietnã deve definitivamente experimentar os pratos apresentados acima. Os turistas vão delirar por um longo tempo e talvez tentar cozinhar a cozinha de rua de Da Nang em casa!